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La quête d'Alain Ducasse

Affiche du film La quête d'Alain Ducasse

Le film

  • Date de sortie salles : 11 octobre 2017

  • Un film de : Gilles DE MAISTRE

  • Avec : Alain DUCASSE

  • Nationalité(s) : France

  • Durée : 83 minutes

  • Version de diffusion : VF

  • Genre : Documentaire

Synopsis

Quelle peut être la quête d’Alain Ducasse, le petit garçon des Landes devenu aujourd’hui le chef et mentor le plus reconnu de la cuisine dans le monde ? Que cherche un homme qui semble avoir déjà tout ? 23 restaurants dans le monde, 18 étoiles Michelin, Alain Ducasse ne cesse de créer des adresses qui plaisent à notre temps, de bâtir des écoles, de pousser les frontières de son métier vers de nouveaux horizons, sa curiosité n’a pas de limite. Il sillonne le monde sans relâche, car pour lui la cuisine est un univers infini. Cet homme public, si secret pourtant, a accepté d’être suivi pendant près de deux ans, nous ouvrant ainsi les portes de son univers, en perpétuelle évolution.

Fiche technique

  • Scénario : Gilles DE MAISTRE, Eric ROUX

  • Audience : Tout public

  • Couleur : Couleur

  • Année de production : 2015

  • Producteur : Gilles DE MAISTRE, Stépahne SIMON

  • Producteur exécutif : Catheinre CAMBORDE

  • Version originale : Français

  • Coproduction : Jouror Films, Someci, Outside Films, Pathé

  • Avec la participation de (production) : France Télévision

  • Avec le soutien de : CNC

  • Directeur de la photographie : Gilles DE MAISTRE

  • Son : Vincent COSSON

  • Musique : Armand AMAR

  • Montage : Michèle HOLLANDER

  • Copyright : © 2017 Outside Fims - Pathé Production Ancien copyright : © 2017 Outside Fims - Pathé Production - Jouror Films – Someci

  • Visa : 143635

  • Format image : 1.85

  • Version SD, HD, UHD : SD

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